Cafe Emma

Disfrute una cocina única en un entorno original en el corazón de Barcelona

Ensalada i Entrantes

ENSALADA CRUJIENTE-ROQUEFORT tomate, bacon y cebolla 7,40 €

ENSALADA DE AGUACATE, BUEY DE MAR Y SALSA COCTEL 16,95 €

ENSALADA EMMA Queso de cabra, manzana verde y nueces 7,65 €

ENSALADA CESAR CLASICA CON POLLO (o con Atún supp. de 1,50€) 7,40 €

ENSALADA DE VENTRESCA DE ATÙN 7,40 €

ENSALADA “NICOISE” Con anchoas, huevo, atùn y tomates 7,65 €

ENSALADA DE JUDIAS VERDES, VIRUTAS DE FOIE GRAS Y PARMESANO 10 €

Sopa de cebolla gartinada con queso Emmental 7,10 €

ROAST BEEF AUBRAC Con salsa tartara 9,35 €

ENSALADA DE ARENQUES "FAÇON BISTROT", PATATA TIBIA Y VINAGRETA 7,20 €

TARTAR DE SALMÓN CON BLINNIS, PEPINO Y CREMA DE YOGUR 12,70 €

PALETA IBÉRICA, PAN CRISTAL CON TOMATE 14,30 €

TERRINA DE FOIE GRAS , PAN RÚSTICO TOSTADO 16,95 €

CARACOLES DE BORGOÑA CON HIERBAS Y PASTÍS 12,70 €

PATE DE CAMPAÑA "EMMA" 10 €

BURRATA CON TOMATES Y BERENJENAS CONFITADOS. 9,55 €

PATÉ DE PATO AL ESTILO “RILLETTES” CON PAN TOSTADO 7,20 €

Mariscos

LAS OSTRAS DE JOËL DUPUCH

La Spéciale de l'imperatrice nº3 3,15 €

Platos

LASAÑA DE MERLUZA Y VERDURAS CON SALSA DE AZAFRAN 15,70 €

GRATEN DE "COQUILLETES" A LA CARBONARA 9 €

OMELETTE SIMPLE O CON QUESO 6,35 €

PANCETA DE CERDO, PURÉ DE PATATAS, EMULSIÓN DE CHORIZO 14,30 €

MACARRONES DE BOGAVANTE AL COMTÉ 18,55 €

SALMÓN CON ESPÁRRAGOS , SALSA HOLANDESA 15,80 €

CONFIT DE PATO A LA MANERA DE ALEXANDRE 17,50 €

MAGRET DE PATO A LA NARANJA Y ESCALUÑA CONFITADA 19,10 €

POLLO DE GRANJA CON MOZZARELLA, SALVIA Y JUGO DE ASADO 17,50 €

BACALAO A LAS HIERBAS AROMÀTICAS CON PIMIENTO D'ESPELETTE, JUDIAS DEL GANXET 18 €

MEJILLONES CON SALSA POULETTE Y PATATAS FRITAS CASERAS 14,30 €

Le coin du boucher

« ONGLET » A LA PLANCHA CON ESCALUÑAS 18 €

CHULETÓN DE BUEY 3 semanas de maduracion - 700gr - por 2 personas (precio por persona) 61,50 €

SOLOMILLO DE BUEY 250gr 25,45 €

ENTRECÔTE CON SALSA « COMO ANTES AQUÌ » 24,40 €

ENTRECÔTE DE BUEY 23,30 €

TARTAR DE BUEY AL CUCHILLO Salsa Bistrot 18,55 €

TARTAR DE BUEY AL CUCHILLO CON PARMESANO 18,85 €

Acompañamientos

SALSA A ELEGIR Entrecôte, Bearnesa, Bordalesa 1,60 €

GUARNICIÓN A ELEGIR Ensalada verde, esparragos, patatas fritas caseras, bouquet de verdura, champinones 3,20 €

Sugerencias del chef

HUEVO BENEDICTINE AL JAMON Salsa holandesa 9 €

QUICHE DEL DIA 6,90 €

VICHYSSOISE FRIA, ALBAHACA Y LANGOSTINOS SALTEADOS 10,60 €

HAMBURGER « CAFE EMMA » 17,50 €

ENSALADA DE BOGAVANTE "CAFE EMMA" 19,60 €

ARROZ CREMOSO CON BOGAVANTE 20,65 €

CALAMARCITOS SALTEADOS, JUGO DE BERRO, MINI NABO Y PUERRO AL LIMÓN COMBAWA 13,25 €

Postres

TARTA DE QUESO COMO UN CHEESE CAKE Salsa de frutos rojos 5,85 €

CRÊPS « SUZETTE » CON HELADO DE GRAND MARNIER 6,90 €

PROFITEROL CON HELADO DE VAINILLA Y SALSA CHOCOLATE 5,85 €

COPA DE HELADO A eligir : Vainilla, chocolate, frambuesa, límon, manzana verde 4,75 €

TARTA TAIN CON SALSA Y HELADO DE CARAMELO Acompañado de vino Jurançon Fruity 8,85 €

CAFÉ « GOURMAND » 7,95 €

FLAN DE HUEVO CASEROCON CARAMELO 5,30 €

CREMA BRULÉ CON VAINILLA 5,30 €

HUEVO Á LA NEIGE 5,30 €

COULANT DE CHOCOLATE Helado de vainilla con su maridaje de vino Banyuls 8,85 €

ENSALADA DE FRUTA FRESCAS Y SORBETE DE LÍMON 5,85 €

MACARON DE CHOCOLATE CON SORBETE DE FRAMBUESA 7,20 €

TABLA DE QUESOS Una selección de quesos 13,15 €