Cafe Emma

Degustacio d'una cuina ùnica en un ambiente original en el cor de Barcelona

Amanides i Entrants

AMANIDA ICEBERG-ROQUEFORT Tomáquet, bacon i ceba 7,60 €

AMANIDA D'ALVOCAT, BOU DE MAR I SALSA COCTEL 16,95 €

AMANIDA EMMA Formatge de cabra, poma verda i anous 7,65 €

AMANIDA CÉSAR CLASSICA AMB POLLASTRE (amb tonyina sup. de 1,50€) 8 €

AMANIDA DE VENTRESCA DE TONYINA Patates i olives Kalamata 8 €

AMANIDA “NICOISE” Amb anxoves, ou, tonyina i tomaquet 8,65 €

OMELETTE SIMPLE 6 €

Sopa de ceba amb formatge Emmental 7,10 €

ROAST BEEF AUBRAC Amb salsa tartare 9,35 €

AMANIDA D'ARENGADES "FAÇOS BISTROT", PATATA TÈBIA I VINAGRETA 9 €

TÀRTAR DE SALMÓ AMB BLINIS, COGOMBRE I CREMA DE IOGURT 13 €

ESPATLLETA IBÉRIC , PA AMB TOMÁQUET 17 €

TERRINA DE FOIE GRAS, PA RÚSTIC TORRAT D’ACOMPANYAMENT 16,95 €

CARGOLS DE BORGONYA AMB SALSA DE MANTEGA, JULIVERT I PASTIS 12,70 €

PATE DE CAMPANYA "EMMA" 10 €

BURRATA AMB TOMÁQUET I ALBERGINIA CONFITATS. 10,55 €

TARTAR DE TONYIONA VERMELLA AMB ALVOCAT , RAVE I VINAGRETA AL GINGEMBRE 15 €

Mariscs

NOSTRES OSTRES JOËL DUPUCH

La Spéciale de l'imperatrice nº3 3,15 €

Plats

GRATINAT DE "COQUILLETTES" A LA CARBONARA 9 €

OMELETTE SIMPLE O AMB FORMATGE 6,35 €

MACARRONS DE LLAMANTOL I SALSA COMTÉ 18,55 €

SALMÓ AMB ESPÁRRECS, SALSA HOLANDESA 21 €

MAGRET D’ÁNEC A LA TARONJA I ESCALUNYA CONFITADA 19,10 €

POLLASTRE DE GRANJA A LA BRASA 18 €

BOU BOURGUIGNON AMB CEBA CONFITADA I XAMPINYONS 14 €

MUSCLOS AMB SALSA POULETTE I PATATES FREGIDES CASERES 13 €

SALMÓ AL VAPOR AMB BEARNESA I ESPÀRRECS VERDS 21 €

RISOTTO DE SETAS AL COMTÉ 12 €

CORBALL AMB SALSA VERGE MUSCLOS I ESCOPINYES 18 €

LLENGUADO A LA MEUNIERE O ´B A LA PLANXA 20 €

Le coin du boucher

« ONGLET « A LA GRAELLA, ÉCHALOTE 18 €

HAMBURGUESA CAFE EMMA A LA BRASA 17 €

FILET DE BOU 250gr 25,45 €

MAGRET D'ANEC A LA TARONJA I ESCALUNYA CONFITADA 19 €

ENTRECOT AMB SALSA « COM ABANS AQUÍ» 24 €

ENTRECOT DE BOU 23,30 €

TÁRTAR DE BOU AL GANIVET Salsa Bistrot 18,55 €

TARTAR DE BUEY AL CUCHILLO, SALSA BISTROT 18,85 €

SALSA A TRIAR Entrecot, Bearnaise, Bordalesa 1,60 €

GUARNICIÓ Amanida verda, esparrecs, patates fregides, Bouquet de verdures, Xampinyons 3,20 €

Suggeréncies del chef

OUS BENEDICTINE AMB PERNIL Salsa holandesa 9 €

QUICHE DEL DIA 7 €

FOIE GRAS AMB POMA ROSTIDA I POMA BRIOCHE TORRAT 15 €

HAMBURGUESA « CAFE EMMA » 17,50 €

AMANIDA DE SALMO MARINAT AMB FONOLL I CREMA AGRA A L'ANET 14 €

ARROZ D'ESCAMARLA 14 €

LLETONS DE VEDELLA AMB PURE DE PATATES RATTES I SUC DE CARN REDUIT 12 €

ALBERGINIA FETA AL JOSPER AMB PERNIL D'ANEC I FROMATGE COMTE 11 €

Postres

PASTIS DE FORMATGE COM UN CHEESE CAKE Salsa de fruits vermells 5,85 €

CRÊPS « SUZETTE » AMB GELAT DE GRAND MARNIER 8 €

PROFITEROL AMB GELAT DE VAINILLA I SALSA XOCOLATA 7 €

COPA DE GELAT DEL DIA A triar : Vainnilla, xocolata, gerds, llimona, poma verda 4,75 €

TARTA TATIN AMB SALSA I GELAT DE CARAMEL Acompanyat del vi Jurançon Fruity 8,85 €

CAFÉ « GOURMAND » 7,95 €

FLAN D'OU CASSOLA AMB CARAMEL 5,30 €

CREMA BRULÉ, VAINILLA 5,30 €

OU A LA NEIGE 5,30 €

COULANT AMB XOCOLATA Gelat de vainilla maridat amb vi Banyuls 8,85 €

AMANIDA DE FRUITA DE TEMPORADA 5,85 €

"MACARON" DE CHOCOLATA AMB SORBET DE GERDS 7,20 €

TAULA DE FROMATGES Una selecció de formatges 13,15 €